Primer plato

Siempre una pasta principal que nuestro Chef prepara con los ingredientes más frescos del día.
Y por supuesto siempre hay una o dos pastas que acompañan a la principal para degustar.

Los cappellettis o capeletinis, son un tipo de pasta rellena que se cuece en caldo de pollo. Inigualable sabor.

Heredera del sabor y el reconocimiento de la lasaña, acompaña las cenas más deliciosas.

El anduja es un embutido de textura suave y un sabor particularmente picante que, combinado con esta pasta larga, ofrece un sabor irresistible.

Original de la región de Piamonte, los agnolotti se han convertido en la pasta rellena tradicional de toda Italia y la cocina internacional.